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第524章 小许老板店里的菜这么刺激（第3页）

嘴里那块牛脸颊肉被红酒浸过，在裹著一层麵粉煎的时候，那油脂把所有肉的汁水都锁在了肉里。

只是轻轻咬一口。

莓果酸甜的口感，混合著牛脸颊肉吞咽下去时，酒香混著黄油与橄欖油煎制的脂香，裹著肉香在口腔里散开。

脂香油润。

整个红酒的口感光是品上一点点，都能感受到是有多诱人。

“这个牛脸颊肉处理得很好！”

“整个味道非常丰富，但是却又烘托得恰到好处，这一点红酒里的莓果酸甜的口感非常衬这块牛脸肉。”

陆恆的爷爷忍不住惊嘆：“这每一块肉的处理手法竟然不一样！”

而且还处理得这么好！

…

越是吃，只觉得脑海里那惊喜的味道迭加起来，一层层的惊喜如同过山车一般。

煎、烤、炸。

每一样的肉吃在嘴里，有相似的地方，却又互相映衬。

而炭烤隔膜肉也处理得恰到好处。

炭烤隔膜肉的外壳有著微微的焦褐色，闻起来还有著美拉德反应產生的甜香。

牙齿咬下去的瞬间，滚烫的肉汁便在口腔里炸开，连陆恆的爷爷都有些被惊艷到。

牛肉混著炭火炙烤后的焦香，瞬间裹住整个味蕾。

黄油和脂肪的油润在齿间瀰漫，嫩中带韧的肉质越嚼越香。

就连牛里脊肉都似乎是用了特殊的处理方法，完全不柴，反而很好吃。

每一口里，又能沾著一点多明格拉斯酱料的浓郁，和蔬菜底的清甜，不同统一。

浓郁的肉汁满口留香，光是让人品尝到的每一口，都有惊喜。

陆恆的爷爷整个人仰著头完全沉醉。

这就是许舟的水准吗？

错处？

不！

这简直是教科书般的处理过程！

就连他这个工作了许久的老厨师，都挑不出任何的问题！

每一个步骤！

哪怕是他来处理，都似乎处理不到许舟这样的水准！

…

就在陆恆的爷爷还在安静的沉浸的时，那边的李智的父亲没有他那样高的耐受力，已经完全嚷嚷开了。

“喔！！”

“喔！！”

他每吃一口，整个人就绷直了身体，连脚尖都是绷直的，就像是在做什么刺激的过山车一般。