第325章嗷嗷吃才好吃的炒饭
秦振海一口炒饭吃到嘴里,脸上看著波澜不惊,但当他咀嚼下去时,瞳孔明显都有些放大。
“怎么会。。:”秦振海心中顿时翻江倒海。
这一大勺子的炒饭里食材眾多,虽然於洪涛抠抠搜搜的,但陈默炒制的时候可以说將所有的食材都炒的非常均匀。
咬下去,第一时间传来的口感竟然是略微有些焦脆,不过这种口感转瞬即逝,真正让秦振海瞳孔地震的是。:,
这一点点焦脆口感之后,汹涌而来的鸡汤鲜香!
不等他去认真的体会和思考,为什么会有如此浓郁的鸡鲜香?
腊肠丁在齿间爆出滚烫的油脂,量很少,丝毫不觉得腻。
秦振海正欲仔细感受的时候,这点点油脂仿佛又被雕酒的香味托住往下坠落一般,不给他思考的机会。
两边腮帮子鼓鼓的,腊肠的口感这才消失,冰镇虾仁的q弹立马又补充上来,
咸鲜味如海浪层层叠来。
就像他刚才闻到的那样,三种鲜味相辅相成,融为一体!
秦振海感觉自己的味蕾从未如此忙乱,本想去体会这种感觉,另外一种新奇的风味立马扑上来,正要感受新的味道,又是一种別样的味道扑面而来。
一波接著一波,一层覆盖著一层,让人有种沉迷其中欲仙欲死的感觉。
而当他真正反应过来时,这才惊觉,没了。。,
“秦老,啥味儿啊?”
高浩见秦振海光顾著吧唧嘴一句话也不说,他也心急呀。
这件事关乎他的工作。
这事儿如果办成了,那以后再有机会升职铁定要推荐自己,这事儿要办黄了,写份检討书都是轻的!
秦振海又吧唧了几下嘴,“不对,没尝出来,那个兄弟你再给我。。。不是,你饭呢?”
他低头想跟於洪涛再要一口饭尝尝,结果只看到於洪涛手里端著一个空饭碗,整个人把脸都埋进了碗里去,好像是想要寻找失落在缝隙中的米粒似的。
“好吃,痛快!这炒饭真绝了!”於洪涛知道自己剩下的二百多块钱怎么了,“老板,再来两份炒饭!”
因为刚才秦振海还给了他一百八,所以现在买两份炒饭简直不要太轻鬆。
秦振海真是无语死了,自己才吃了一口,结果这兄弟一碗都给乾没了。
心说我细嚼慢咽啥都没品出来,你特么猪八戒吃人参果呢,你能尝出来个啥?
“小老板,给我也来一份炒饭。別说,你这炒饭还真有点意思。”秦振海也走到餐车前,主动点了一份炒饭来吃。
“谢谢夸张。”陈默一点都不谦虚。
因为这纯纯的就是废话,这个炒饭可以说是他目前所有技艺巔峰的结合体,
几乎是將炒、煸、煎等等,全部发挥到了极致,
而且,现在陈默一次性最多能炒出来的,也就三份。
起锅,烧油!
这一次,秦振海不敢小,而是死死盯著陈默的每一个动作。
看到陈默將蛋黄液炒成了金毯状,秦振海好奇问道,“小兄弟,蛋黄这样炒有什么讲究吗?”
陈默知道眼前这人的身份肯定不简单,而且刚才隱约听到这人是烹飪协会的什么人物来著。
对於这种问题,倒也没有太多避讳。
毕竟,说白了。
能够炒出这样的米饭,可不是光知道怎么做就行,在望龙山的时候周宇倒也知道陈默怎么做那种狮子头的,他也不无法復刻吗?
技艺这种东西,是永远模仿不来的,
“蛋黄液炒成这种状態,一部分用来包裹米饭,一部分用来点缀炒饭,同时还有鸡蛋的鲜香味。”