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第133章 石磊终於要装逼了（第1页）
第133章石磊终於要装逼了！
你他妈？
对，石磊只想说这三个字。
我有那么让人不耐烦吗？
“你还是不相信我说的唄？”
“啊？信信信，我真的信。”
陈默瞅准时机，一个顛锅把两条鱼都翻了个面儿，黑锅表满没有粘上任何东西。
石磊根本不看这些，“你就是不信！”
“我信！”
陈默瞅准时机，只觉得另一面也煎的差不多了，无需翻面查看，直接开启猛火！
当略微有一丟丟焦香味道传出的瞬间，直接就是一勺开水浇入锅中！
入锅的开水顷刻间沸腾，顿时呈现出乳白的顏色，陈默不慌不忙开始添加调料。
“不，你不信！”
“不，我真信！”
料酒顺著锅边烹入，酱油也沿著锅边淋入，再往锅里留两勺热水，先前油炸过的香料重新回锅。
，味精，盐，一样不落的放入锅中。
石磊急的快哭了，“你能不能说你不信？”
“可我真的信啊。。。”
锅中的汤虽然与酱油融合起来，但顏色並没有很深，看著就有种想喝一口的感觉。
石磊原地跳著就跟个小孩儿似得，就差哭出来了，看到陈默盖上了锅盖，突然就不跳了。
如果说红烧鱼到底是煎还是炸有爭议，如果说红烧鱼在煎制或者炸制时是否放香料有爭议，甚至如果说红烧鱼到底用单种油还是多种油製作有爭议。
那么，在红烧鱼的製作中有那么一步，绝对是毫无爭议的存在。
石磊睁大眼晴死死盯著这口黑漆漆的锅，等待著陈默的下一步动作。
陈默则是擦乾净操作台，洗乾净手，红烧鱼做到现在基本上就完成了。
餐车的食谱给的其实是比较家常的做法，这种製作方法如果放在饭店，那是绝对不可能的。
现在只需要等著，中小火燉10分钟即可。
“对了，大哥。”陈默閒下来，便跟眼前这位哥们閒扯起来，“还没请教您贵姓呢？”
“石头的石，我叫石磊，外號四石。
