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第294章 尝便百味的嘴(第1页)

第294章尝便百味的嘴

而在他吃的时候,大厨们的一颗心提到了嗓子眼,生怕眼前的这位爷有不满意的地方。

林辰闭上眼睛慢慢品尝,等他再次睁开眼时,神色平静。

“你们没有严格按照我给的那张菜单做,一是熬制酱料时没有及时调小火,二是放置了大块桂皮,没有将其掰碎。这一切都导致了味道有些苦,因为糖焦化了。”

“还有一点,肉制品焯好水后,没有用冷水洗干净,所以肉质有些疏松。”

“最后收汁时用该用大火,但你们用的中火,以至于成品的颜色就稍差一些。”

这边讲得头头是道,张秀梅在那边听的满脸震惊。

她用胳膊怼了怼一边的闺蜜,小声问道:“浅雪,他不是说他业余的厨师吗?这样子看起来却像个从业多年的老师傅啊!”

“别问我,我也不清楚。”

陆浅雪再一次刷新了对林辰的认知。

她感觉眼前的男人像一个无底洞,随时随地会掏出各种花样和技巧来!

与此同时,几个大厨听见了林辰的教导后,全都如获至宝,把每字每句话都记在心中。

其中一人满脸崇拜道:“林公子,不得不说,您的舌头实在太灵敏了,竟然连这么微小的差别都能够尝得出来!”

“淡定,这只是最基本的操作。”

林辰随意笑笑,没有说太多。他随即挥了挥手,示意几个厨师可以回厨房重做。

而在接下来的时间里,大厨们不厌其烦的往返于后厨和食堂之间。

一遍遍的重做,一遍遍的调整。

就这样,眼瞅着外面天色越来越晚,都已经天黑了!

这时,大厨们又从后厨端出来一盘卤煮,人还没到,声音先到了。

“林公子,后厨就剩这些鸭脖和鸡翅了。如果还不成功,只能明天再继续努力了。”

“我来尝一下。”

林辰也不和他们废话,等东西端到眼前后,立刻用筷子夹了一块放在嘴中。

他细细品味一番,再次睁开眼时,眼前一亮。

林辰在周遭一片紧张的氛围中放下筷子,慢慢的竖起了大拇指,“很好,这一次和我做的那份味道差不多。”

“终于成了!”

几个大厨长长地舒了一口气,忍不住欢呼起来。

但这时,林辰抬手示意他们先坐下,同时认真地嘱咐。

“虽然你们现在已经掌握了技巧,但熟练度方面还有所欠缺。我希望在酒会召开前,你们能够改善这方面。”

此言一出,几个大厨纷纷觉得肩上的担子重了许多。

他们现在对林辰佩服的五体投地,他的话比圣旨都好使。

“林公子请放心!我们一定会尽力达到您的要求的。”

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