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第314章 大丰收（第1页）

迷糊了没几天，芳芳就不敢迷糊了。没法子，这都阳历十月份了，过了寒露眼瞅着就到了霜降了。李卫东还是没有一点儿的信儿。芳芳觉得自己得打起精神来，没有老公，她这日子也得过的有滋有味的才行。更何况，自己这会儿肚子里还有个小宝贝。她受够了前两年冬天天天白菜萝卜的日子，她要准备猫冬的东西。家里院子里门口的菜地，白菜萝卜以及大窝瓜小南瓜的，这些都不用她操心。她要做的，是她想吃的东西。芳芳开始列单子了。首先就是洋柿子。十月的天，洋柿子已经开始枯叶子了。芳芳得准备洋柿子罐头了，去年做的都不够吃的，今年可得多做点。今年的西红柿她特意种的多，就为了能多做几个。芳芳需要大量的罐头瓶子，但是她人微言轻，找不到路子。李铁柱同志能看着儿媳妇发愁吗？那必然不能，他在这北洼镇还是认识些人的，找人买了一批玻璃瓶子，还带着盖和封口呢。这玩意儿可没少花钱。不过儿媳妇说了，用的仔细，这东西能用好几年呢。买回来的玻璃瓶，得一个个的清洗干净。芳芳跟老太太俩人可有活儿干了：洗玻璃瓶子。洗干净了的瓶子，一个个的放进大锅里，锅里添上水，然后大火烧开。陈红英今天没上班，跟着在这帮忙。“这都洗干净了，怎么还得煮呢？这跟做饭似的，就这么开锅就行？”“烧开了主要是为了杀菌。”哎呀，可是真讲究。门口有来玩的，也跟着帮忙。“这罐头可是不便宜，咱那供销社里头卖的可是挺贵的。”可不是怎么的，罐头这东西可是稀罕玩意儿。芳芳也不管他们说啥，反正自己看着锅。“在等个分钟的，就可以捞出来凉凉。”她提着篮子要去摘柿子。“你老实点吧，我来摘。”陈红英怕她磕着碰着的，赶紧的拉住她。行吧，她这会儿还没肚子，干活儿还算麻利。跟着进了地，挑着熟透了的大柿子摘。这边院子的摘的差不多了，陈红英打算把自己那边的也摘了。“嫂子，先做这些，一批批的来。”帮着忙的老婆子看着，也跟着学。他家里也有不少的洋柿子，冬天供销社偶尔有卖的，可是都贵的要死，这要是能行，她回去也做点。“你说怎么干？”“先洗干净，然后一个个的在顶上划了十字口，再浇上热水。”陈红英不懂，为啥得画个口子，还得浇热水，那不都烫烂糊了？不过不理解归不理解，她照做就是了。冬天那会儿家里的洋柿子汤，就是搞这个做的，她吃过。“这是干啥？”老太太不懂就问。“大娘，这是为了去皮。”“哎呀，你这都多余，那皮儿都是好东西。”想了想，这柿子去皮，得亏多少钱？“非得去皮啊？”芳芳知道他们可惜东西，“大娘，我不爱吃皮儿，这才去皮，你们要是自己做，可以不用的。”那就行，这一篮子柿子，去皮得去一斤。婆婆妈跟嫂子几人干着，一忽儿功夫就扒皮了。“哎呀，这个皮还真的，一点不浪费。”“同志们，大活儿来了，咱们得把柿子切成小块，别太大了，最好是小一点，但是也别太碎了啊。”这活儿几个老人干的麻利着呢，一人手里拿把刀，一手端着一个柿子，连菜板子都不用，就切碎了。底下直接放盆，切碎了就放盆子里。然后她陈红英就拿着干净的勺子一勺一勺的把碎的洋柿子装进罐头瓶子里，装满了又使劲儿压压，再继续装一点。一个个的摆在大长桌子上。都装满了，大锅里头添水，盖轻轻的搭上。“不扭紧吗？”“不扭，先这样蒸，要是这会儿扭了容易坏。”陈红英跟大娘他们没懂这个坏是坏什么，但是他们都仔细的看着。大火烧锅，开锅十五六分钟的就差不多了。“娘，您不怕烫，趁着这个热乎劲儿扭紧了，然后倒着放。”芳芳教他们，“看看，这样子就是拧紧了不进空气。要是没扭紧，就会往外头撒汤，还会跑气儿，那样的放不住，容易坏的。”哦，原来这个罐头是这么放着的。“我就说我之前做的，咋就存不住，没过多些日子就坏了，原来是我做的不对。”一个大娘跟婆婆妈唠家常。“你说之前咱也做，那做完了就是放不住，我就说奇了怪了。原来这个罐头瓶子得煮，是带着瓶子一块蒸。”芳芳点点头，“其实很简单的，就是个小窍门。知道了一点都不难。”做好的罐头放在桌子上晾着，再做第二批。几个老太太约好了，今儿个做他家的明儿个做他家的，一会儿功夫都打算做点。大冬天的，家家户户备冬菜，大冬天的猫冬，可得备足了。“这还剩下些清不清白不白的柿子咋整？”芳芳看了看，“都摘了吧，摘的时候注意别破皮，就这么放仓库里，叫他自己慢慢变红吧。”忙乎完，芳芳觉得有点累。虽然她啥也没干，但是也累的不行。“不行了，我得去躺会儿去。我觉得有点扛不住了。”“赶紧的，你赶紧的，难受不？”老太太叫她吓一跳。“谁难受？”李卫东一到家门口，就看着从家里出来好几个大娘都是跟他娘玩的好的。“哎呀，东子回来了啊？可赶紧回家看看去吧。”李卫东心里头一咯噔，有点担心。加快脚步往家走，谭明跟后头。一进门就听芳芳说难受。“你咋了？哪里难受？”媳妇老娘和嫂子都在，李卫东顾不上其他人，眼里只看得见自己小媳妇。谭明一看芳芳：嚯，赵红芳怎么看着变丑了？李卫东倒没觉得媳妇变丑了，就是看着媳妇憔悴了。他立马就心疼了。看看，看看自己不在家，媳妇这日子过的，铁定是自己不在家她没心思吃饭！你看看给芳芳熬的！：（）七零年代生存日志