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第273章 速冻水饺（第3页）

等到水开，就將饺子汤舀出来一部分添凉水，再煮到沸腾。

一共添三次凉水，饺子就煮好了。”

按照夏云淑教的步骤，他们很快就煮好了一锅表皮光滑，毫无破损的饺子。

装进盘子里，白白胖胖的特別诱人。

旁边锅里的豆油也烧热了，倒进辣椒麵里，油泼辣子呛人的芬芳瞬间冒出来。

虽然这种油泼辣子最好加盖燜一天再用，香味才能最浓。

但新鲜泼出来的，味道也很不错。

按照夏云淑的指示，他们舀了一些出来，再倒上多多的醋，放点盐和酱油以及一些味精，再少添一点点水稀释，饺子的蘸汁就好了。

夏云淑：“可以了，你们尝尝看。”

秋霜作为店长，当然要参加试吃活动。

她的筷子灵活地夹起一只饺子，凑在嘴边吹吹，咬下一小口。

原汁原味的猪肉大葱饺子，外皮劲道，满是面香。

內里的肉馅，在饺子皮咬破的瞬间，就爆出了汁水。

猪肉油润的香气，与大葱的辛辣完美融合，一口就感觉美到了心里。

剩下的饺子，再放进蘸水里裹上油泼辣子醋汁。

醋的酸香令人开胃，辣椒的火热更是刺激，让人吃完一口，就忍不住想去吃第二口。

秋霜使出浑身力气，才抑制住自己埋头猛吃的想法，

“这个饺子真是太好吃了，怎么吃都不会腻！”

夏云淑又问她：“你觉得份量如何？”

店里其他人纷纷七嘴八舌地说起来：

“我一次能吃两碟。”

“我也是！”

“三碟肯定轻轻鬆鬆。”

夏云淑頷首，表示自己知道了。

这个分量確实差不多，因为他们肚子里没有油水，饭量比现代人大得多。

如果两盘饺子吃饱的话，也就是16文钱，这是一个很划算的定价。

客人一定会为此买单。