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寻味（第1页）

接下来的三天，温晚当了全职美食向导。

第一天，烤鸭。温晚提前订了和平门全聚德的位子，不是旅游区那家，是老店。白歌和李轻舞跟着她穿过一条窄巷子，推开一扇老旧的木门，里面已经坐满了人，热气腾腾的，空气里弥漫着烤鸭的香味。

“这家店比我还老。”温晚一边走一边说，“我小时候，我爸带我来过。他说他小时候，我爷爷也带他来过。”

李轻舞看着墙上挂的黑白照片，照片里是几十年前的北京，街道很窄，行人很少，全聚德的招牌还是一样的。三个人坐下，服务员推着一辆小车过来，车上是一只烤得枣红的鸭子，油亮亮的。师傅拿着刀，一片一片地片，刀法很快，鸭肉薄如纸，整齐地码在盘子里。

白歌拿起一张薄饼，夹了一片鸭肉，蘸了甜面酱，放上黄瓜条和葱丝，卷好，递给李轻舞。李轻舞接过去，咬了一口，眼睛亮了。“好吃。”

“比A市的呢？”白歌问。

李轻舞想了想。“不一样。A市的是A市的，北京的是北京的。”

温晚在旁边笑了。“你这话说了等于没说。”

李轻舞也笑了。“但真的好吃。”

白歌又卷了一个，递给温晚。温晚接过去，咬了一口，点了点头。“还是这个味。我爸说，他小时候吃的就是这个味。”

第二天，涮羊肉。温晚带他们去了一家藏在胡同深处的小店，没有招牌，只有一扇木门，门帘是蓝色的棉布。推开门的瞬间，热气扑面而来，铜锅的炭火烧得正旺，羊肉的香味混着麻酱的醇厚，在空气里弥漫。

“这家店不对外宣传，都是熟客带熟客。”温晚坐下来，拿起菜单，熟练地勾了几样。“羊肉、白菜、粉丝、豆腐、糖蒜。”

白歌看着菜单上的价格，比学校门口那家涮羊肉便宜不少。“你怎么找到这的？”

“我妈带我来的。她说她年轻的时候，这家店就有了。老板换了三代，味道没变。”

铜锅端上来，炭火红通通的，汤底是清的，只有几片姜和几段葱。温晚把羊肉下进锅里，用筷子搅了搅，几秒钟就熟了。她夹出来，在麻酱里蘸了蘸，放进李轻舞碗里。

“尝尝。”

李轻舞夹起来，吹了吹，放进嘴里。嚼了两下，她的眉头突然皱起来，手捂住嘴，眼眶一下子红了。

“怎么了？”白歌放下筷子。

李轻舞含着眼泪，含混不清地说：“咬到舌头了。”

温晚愣了一下，然后笑了出来，笑得趴在桌上。白歌嘴角弯了弯，从桌上抽了一张纸巾递给她。李轻舞接过纸巾，擦了擦眼泪，又擦了擦嘴角，瞪了温晚一眼。

“你笑什么？”

“你吃个涮羊肉都能咬到舌头，你是来吃饭的还是来自残的？”

李轻舞的耳朵红了，低下头，把碗里剩下的一半羊肉慢慢吃完，这一次没有咬到。白歌又给她夹了一筷子，这次放凉了一会儿才递过去。

第三天，豆汁儿。温晚说要带他们吃点不一样的。白歌问是什么，温晚说“到了就知道了”。她开车带他们到了天坛附近的一条小胡同，路边有一家小吃店，门口排着长队。

“豆汁儿。”温晚说。

李轻舞愣了一下。“豆汁儿？我在电视上看过，说不是一般人能喝的。”

温晚笑了。“所以要试试。”

三个人排了二十分钟的队，买了两碗豆汁儿、一盘焦圈、一盘咸菜丝。温晚把一碗豆汁儿推到白歌面前，一碗推到李轻舞面前。

白歌端起碗，喝了一口。酸，馊，像什么东西放坏了。他的眉头皱了一下，但没有吐出来，咽了下去。李轻舞看着他，小心翼翼地问：“好喝吗？”