新八一中文

第47章 高效（第2页）

洪杰赶忙应道：

“要得，明天我多备一些肥肠，保证管够！”

其他人一听这，也纷纷点起了其他菜。

李建国一边洗碗，一边想今天早上洪杰才喊自己买的那么多肥肠，一中午居然就卖完了。

狗日的刀儿匠，卖的肥肠缩水这么凶？

李建国没想別的，就认为是应该是缩水后没多少导致的。

这时候，两个背著书包的身影从人群后面钻了过来。

“二哥！”

这时候放学的洪晓燕也挤到摊子前，书包往推车旁边一放，擼起袖子就要帮忙。

她一眼就看见了蹲在灶台边端菜的陈秀兰，脸上的表情顿了一下，没说话，蹲下来帮忙收碗。

李建民跟在后面，喊了一声“杰哥”，又喊了一声李建国“哥”，也帮忙倒起米汤来。

洪晓燕收碗的时候，故意绕到陈秀兰那边。

陈秀兰正端著菜碟从她身边经过，笑了一下：“晓燕来了？”

“嗯。”洪晓燕没多话，低头继续收碗。

忙过五点这波高峰，客人渐渐稀了。

洪杰把最后一锅菜出锅，关了火，甩了甩髮酸的胳膊。

陈秀兰已经把碗筷都收进了箱子里，桌子擦乾净，地也扫了。

她蹲在地上，把散落的筷子一根根捡起来码整齐。

洪杰靠在推车上，端起搪瓷茶缸灌了一大口，嚼了嚼茶叶沫子，吐在地上。

他把钱箱里的钱倒出来，蹲在推车旁边数。

毛票、角票、一元的纸幣，捋得整整齐齐。

他数了两遍，心里有了数。

效率確实提高了，流水已经过了六十了。

当然和中午超过的加起来也有关係。

这里面更多还是陈秀兰这个人的打杂效率高导致的，別小看那点时间，在客量足够的情况下，节约出来的时间就是更多翻台数量。

刚才还瘪了的荷包这会儿又渐渐鼓了起来，洪杰心情不错，回到自己的岗位上，立马开始做眾人的晚饭。

顺便还给保卫科的两位也炒了两个菜，拌了个烧椒皮蛋，刚装盘就让李建民先给岗亭送过去。

结果他脚还没迈出去，又来两个散客，洪杰让其他人先动筷子，自己转身回了灶台开火炒菜。

建国建民两兄弟看到也就两个客人，倒是没多想，点头就开始干起饭来，但是洪晓燕和陈秀兰就没动筷子，反倒是都去忙活开了，一个给客人打饭，一个就给客人倒米汤。

弄完了洪杰这边也出锅了，给客人上了菜，他们才一起坐下。

这会儿李建国和李建民也停下筷子了。

“吃啊？看我干啥？我脸上有花？”洪杰看著眾人都盯著自己，他抹了一把脸，发现啥也没有。

“吃吃吃！”李建国赶紧招呼眾人。