做菜,尤其是中餐,讲究的就是一个“火候”。
差之毫厘,谬以千里。
有了这中级火候掌控,別说是臭豆腐,就是让他现在手搓一顿满汉全席里的硬菜,他也有了几分把握。
“不过……”
苏牧看了看那坛还剩大半缸的滷水,“这玩意儿得藏好了。”
要是真把御膳房给熏出个好歹来,李世民估计得御驾亲征来拆他的柴房。
……
立政殿。
李世民今天心情很不好。
非常不好。
那道“娘皮”到现在还没影儿,尚食局那帮废物送来一堆麵疙瘩汤,说是尽力了。
气得他晚膳都没吃几口。
更让他烦躁的是,刚才王德全来报,说御膳房后院疑似有大型沼气泄漏,臭气熏天,可能是地脉不稳。
“地脉不稳?”
李世民把奏摺往桌上一摔,“我看是人心不稳!这点小事都办不好!”
正发著火,殿门口探进来一个小脑袋。
“阿耶……”
小兕子怯生生地喊了一嗓子。
李世民一见闺女,火气瞬间消了大半。他招招手,脸上挤出一丝慈父的笑:“兕子来啦?快过来,让阿耶抱抱。”
小兕子磨磨蹭蹭地走过去,两只手背在身后,眼神有点飘忽。
刚才在路上,她和阿姐特意在风口站了一会儿,想把身上的味儿吹散。可那臭豆腐的味道实在是太霸道了,虽然淡了不少,但还是隱隱约约有一股。
李世民一把抱起女儿,放在膝头。
“嗯?”李世民眉头一皱,鼻子凑近小兕子的领口闻了闻。
那股子熟悉的、让他今天烦躁了一下午的“沼气味”,居然在女儿身上也闻到了!
虽然很淡,还夹杂著一股子蒜香和辣味,但这底色绝对错不了!
“兕子,你去御膳房后院了?”李世民脸色严肃起来。
那里现在可是“污染区”,万一熏坏了孩子怎么办?
小兕子心里一慌,下意识捂住嘴。
“没……没去鸭!”
“没去身上怎么这股味儿?”李世民板著脸,“还有,嘴巴上这是什么?”
他在小兕子嘴角轻轻一抹。
指尖上沾了一点点黑色的残渣。那是炸焦了的豆腐皮碎屑,混著一点点没擦乾净的辣油。
李世民把手指凑到鼻子底下。
那一瞬间,他的表情变得十分精彩。
臭!