玉米饼子紧紧地贴在锅边,色泽金黄。
而锅里的猪手、排骨、鸡爪和配菜在浓稠的汤汁中翻滚着,让人垂涎欲滴。
汤汁完全变成粘稠状了,包裹在食材上,看起来就十分的有食欲。
赵远将铁锅端上桌,众人纷纷围坐过来,拿起筷子,大快朵颐起来。
“太好吃了,赵远哥哥你简直是厨神!”
秦小敏一边狼吞虎咽,一边含糊不清地夸赞着。
林允儿也忙不迭地点头,嘴里塞得满满当当。
猪手炖得软糯,轻轻一咬,皮肉便脱骨而下,在口中化开,满满的胶原蛋白,口感弹润。
排骨肉质鲜嫩,肉香与调料的味道完美融合,一吮即脱骨,骨髓里也满是汤汁的鲜香。
鸡爪更是Q弹软糯,轻轻一抿,骨头就与肉分离,让人欲罢不能。
玉米清甜爽口,吸收了汤汁的浓郁,变得更加香甜。
土豆粉糯绵密,入口即化,每一口都带着浓郁的炖菜香味。
而贴在锅边的玉米饼子,外表金黄酥脆,内里柔软香甜,吸饱了汤汁后,别有一番味道。
众人吃得满脸满足,房间里充满了欢声笑语。
一顿饭下来,大家肚子都圆滚滚的,纷纷瘫在椅子上,直呼吃得太满足。
赵远看着大家满足的模样,脸上也露出了欣慰的笑容。
几个女人吃的差不多了,但是赵远还早着呢。
他的食量,可不是这几个人能比拟的。
不说一个顶她们三个人,那也差不多了。
夹起一块猪手塞进嘴里,赵远满足的大口嚼着。
软糯的蹄筋儿入口即化,甚至都不要嚼。
轻轻一抿,就直接咽下去了。
“太过瘾了!”
穿越过来快十年了,赵远也是第一次这么正式的吃铁锅炖。
以前也不是没这个条件,但是在四九城的时候,肯定不能这么张扬的。
要不然,会招人恨的。
就算别人惹不起他,但是背后搞点小动作,也足够的烦人不是嘛!
到了港岛之后,环境没问题了,但是赵远却也忘记了。
直到今天翻看冰箱,才想起来做这个。
要知道,东北铁锅炖,那可是红遍全国的。