何雨柱嗅了嗅空气中的味道,空气中似乎有淡淡的肉味混杂着韭菜的香味,“嗯?难不成是包了饺子?”
王建君笑嘻嘻说道:“老公你真厉害,一下子就猜中了,今天我回来去菜市场看到有韭菜就买了回来,又买了点肉,泡了点木耳,包成了饺子,就等你回来下锅呢!
我还留了点韭菜,雨水明天不是回来嘛,正好还能包一顿的!”
何雨柱咽了咽口水,“那好,咱们抓紧下饺子去,饺子热着吃最香了!”
“对了,老婆你泡的木耳都用上了吧,没有继续泡着等明天用吧!”
王建君尴尬一笑,“你怎么知道,我没控制好量,泡的有点多。
哎呀,反正明天还包饺子,不会浪费的!”
何雨柱说道:“那一会儿切点肉把它炒了吧,今天买饮料了吧,正好可以当个下酒菜!”
王建君嘻嘻一笑,“也行也行,看来我这木耳泡多了还是做对了呢!”
何雨柱洗了把手和王建君进了厨房开始下饺子,“老婆啊,这个木耳啊它最好不要隔夜吃,特别是天气热的时候。”
王建君惊呼,“啊?难不成有问题?”
何雨柱点头,“是呢,你这要是拿这木耳明天包饺子,你们吃了得进医院。”
王建君浑身一震,“这么严重啊!那这木耳还能吃吗?”
何雨柱笑着解释,“现在自然是没问题,这东西不泡开就没问题,泡开后做熟了也没问题,就怕泡开后那么放着。
特别是到了夏天,不用说隔夜,估计放上大半天就不太保险了。”
王建君听后一阵后怕,幸亏何雨柱问了,不然明天她真拿那木耳包饺子了。
想到刚才何雨柱说要做道下酒菜,王建君脸微微一红,她还以为真的是做下酒菜。
“老公,我知道了,以后肯定不会再犯了。
你快和我说说还有什么东西要注意的!”
何雨柱想了想,“也没啥,菠菜尽量少和豆腐一起做,再就是柿子螃蟹,还有柿子和酒。
其他没啥了,有点相冲倒是吃了也无妨,按照中毒的剂量来说,那得吃很多很多。”
王建君好奇问道:“啥东西啊?”
何雨柱说道:“洋柿子和海鲜,估计一次性吃一百斤洋柿子和一百斤海鲜就能进医院了!”
王建君噗嗤一笑,“加起来那不是要二百斤了,谁能一次性吃那么多,那可不得进医院嘛,肚子都撑破了!”
何雨柱笑着点头,“是呢,所以大胆放心的吃就行,像菠菜豆腐也不是不能一起做,只要菠菜焯了水再和豆腐一起做也没啥问题。”
王建君笑嘻嘻说道:“原来是这样,那我可要好好记住。
对了,老公你说的柿子呢?柿子是你说的树上的柿子不是洋柿子吧!”
何雨柱说道:“你说对了,真聪明。
成熟的柿子和螃蟹吃也没啥大问题,就是肠胃不好的不能多吃,这两个都是发寒的,吃了多了容易闹肚子。”
“嗷嗷!”
王建君点头,把这些记了下来,虽然她做菜吃进医院不是因为这些问题,但是记住了更好,免得真吃坏了。
何雨柱手上忙活着,嘴上没闲着,“还有上次贾张氏不是做了酸菜鱼吃进了医院,她那也是没有弄好。”
王建君立马说道:“我还记得,当时一大爷还在院子里说了,有那个什么盐,吃了才进了医院,腌东西必须得过段时间才能吃!”
何雨柱点头,“对,是亚硝酸盐,危险的很,吃得多不及时也会出人命!”
他对这一点记得很清楚,前世他阑尾炎的时候,在医院旁边床位就是因为吃了腌了没两天的辣椒进了医院,输了七天液呢。
见锅里又沸腾了起来,何雨柱连忙拿起锅盖,看到饺子肚子鼓了起来,捞起一个戳了戳。
“应该熟了,老婆你快尝尝里面肉熟了没有!”
“好嘞!”
王建君拿起早就准备好的碗接过饺子,拿筷子夹开饺子皮,挑出块肉来。
“嗯,熟了熟了!可以出锅了!”